Форум сервиса Планфикс

чтобы каждый сам определял допустимый вид работ

не, ну накой юзеру видеть этот огромный список? А что делать если там нет его варианта? На мой взгляд было бы правильнее позволить пользователю самому определить какой вид работ допустим в рамках того или иного проекта.

Это про справочник "Виды работ" в аналитике "Фактическое время работы"?
Если да, то справочник настраивает администратор аккаунта. Правда, он один для всех пользователей и проектов.
Есть задумка сделать построчный доступ в справочниках - это, в частности, позволило бы сотруднику видеть только определенные виды работ, которые он может производить (а настраивает это администратор). Но в любом случае это дело будущего.